格雷戈尔·科贝尔的德甲生涯始于2018年8月，当时他代表霍芬海姆在德国杯首轮亮相。2019年，这位苏黎世本土球员加盟斯图加特，2021年5月与现东家多特蒙德签约，此后他为球队稳居积分榜前列发挥了关键作用。

这位瑞士国脚于2021年9月1日完成国家队首秀。2024年，他接替前门兴格拉德巴赫和拜仁慕尼黑门将扬·索默，成为瑞士队的一号门将。在2026年世界杯上，他为瑞士队时隔72年首次闯入世界杯四分之一决